今天必须先把掌声送给全国生猪市场——压抑了数周的猪价终于迎来“报复性”反弹！就在大伙儿几乎对涨价死心的时候，9月第一天直接上演“惊天大逆转”：全面翻红、无一地下跌，上涨势头之猛，大有直冲14元/公斤的架势。

　　今日全国外三元生猪均价13.87元/公斤，较昨日猛涨0.12元/公斤，涨幅刷新近两月单日纪录！上涨区规模猪场带头缩量抬价，市场看涨情绪瞬间点燃。上海、山东、江苏、浙江、广东、河南、河北、湖北、湖南、江西、福建、安徽、山西、陕西、甘肃、四川、重庆、贵州、云南、广西、海南、北京、天津——一口气数了22个省市集体翻红，涨幅普遍0.1～0.3元/公斤。

　　下跌区抱歉，今天“查无此地”。屠宰企业收猪难度陡增，压价计划直接搁浅。走稳区仅剩黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古4地暂时维稳，但业内普遍预计明后天也会跟涨。供应端前期持续亏损，规模场与散户同步缩量，适重猪源阶段性偏紧。需求端开学季、中秋国庆双节备货启动，屠企开工率回升，白条走货提速。情绪端长期阴跌后的“情绪弹簧”效应，一旦点燃，涨幅往往超预期。

　　短线看，若规模场继续控量，叠加节日备货高峰，未来3～5天均价有望顺势突破14元/公斤。不过也要提醒老铁：终端消费能否持续跟进、冻品库存是否趁机出库，仍是决定此轮上涨高度的关键变量。一句话——涨得猛，更要卖得巧，把握节奏，落袋为安！

　　今日全国出栏商品大猪（外三元+内三元+土杂加权）日均价13.70元/公斤，环比再涨0.07%，实现“两连升”。 外三元13.83元/公斤，↑0.13%，领涨三大品种。内三元13.43元/公斤，↓0.13%，短期小幅回调。土杂13.05元/公斤，↑0.11%，稳中跟涨。 需求端开学季食堂集中备货+中秋国庆双节前置采购，屠企开工率明显回升，白条走货提速。供应端前期集中出栏后，适重猪源阶段性收紧；部分规模场顺势缩量挺价，短期压栏情绪抬头。9月上旬在节日备货窗口期，猪价或延续震荡偏强格局，外三元有望冲击14元/公斤整数关口。中期警惕能繁母猪存栏仍处高位，饲料成本低位，供应宽松底色未改，上升空间或受压制。建议老铁逢高分批出栏，勿盲目赌涨。节前行情“温吞式”向上，有高度但缺厚度，落袋为安仍是王道！

　　中秋备货没有到达预期，蛋价整体“稳中小滑”。今日主产区山东鸡蛋均价6.12元/公斤，较昨日价格下降0.07；河北鸡蛋均价6.22元/公斤，较昨日价格持续上涨0.06；广东鸡蛋均价6.40元/公斤，与昨日价格持平；北京鸡蛋均价6.90元/公斤，与昨日价格持平。开学季食堂备货叠加中秋食品厂补货，走货速度环比略升，但终端家庭消费疲软，整体需求同比仍低 5% 左右。在产蛋鸡存栏仍处高位，各环节库存 2～3 天，局部产区出现高温高湿导致的次蛋、散黄蛋，倒逼贸易商降价出货。 冷库蛋伺机出库，进一步压制现货上行空间。库存高、需求弱，预计 9 月上旬蛋价维持窄幅震荡偏弱，主产区或探至 6.0～6.1 元/公斤。中秋、国庆双节集中备货窗口尚未完全结束，若食品厂集中补货启动，叠加学校团膳持续消化，9 月中下旬仍有 0.2～0.3 元/公斤的小幅反弹机会，但在高存栏背景下，大涨空间存在限制。若南方持续高温导致质量上的问题扩大，或冷库蛋集中抛售，将提前压制反弹节奏。

　　主产区山东白羽鸡苗均价3.03元/羽，较昨日价格下降0.23；辽宁均价3.55元/羽，较昨日价格下降0.21。供给端父母代种鸡存栏高位，鸡苗整体出苗量继续增加；需求端：规模场按计划补栏，中小散户因成本高、后市看空，推迟或缩减计划，供强需弱格局明显。短线元/羽的下调空间。

　　今日主产区山东白羽肉毛鸡均价7.02元/公斤，较昨日价格下降0.07；辽宁均价7.30元/公斤，较昨日价格下降0.10；主销区江苏均价8.25元/公斤，较昨日价格下降0.04。屠宰端持续亏损，开工率下滑，控量压价；养殖端出栏积极，但体重偏大、走货不快，毛鸡短期难脱弱势。预计本周主产区运行区间6.9-7.2元/公斤，偏弱稳。

　　今日山东地区淘汰蛋毛鸡均价9.51元/公斤，较昨日价格下降0.04；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价9.80元/公斤，较昨日价格下降0.25；辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价9.90元/公斤，较昨日价格持续上涨0.10。学校开学及食品厂备货虽对鸡蛋需求有提振，但蛋鸡养殖亏损、老鸡淘汰节奏加快，市场淘鸡供应充裕，屠宰收购意愿一般，短期以震荡下行为主。预计主产区9.4-9.8元/公斤区间运行。

　　豆粕：今日沿海主流油厂报价普降10–20元/吨，区间2800–2890元/吨，华南略低、华东略高。高开机率叠加终端提货平稳，港口及油厂豆粕库存继续累积，现货端承压。

　　菜粕：东莞一口价上调10元至2530元/吨，主要因华南水产料刚需补库及可交割货源偏紧，短线表现强于豆粕。

　　豆粕9月合约录得“四连阳”，期价重心抬升至2900上方，走势明显强于美盘；

　　资金逻辑：市场提前博弈四季度进口大豆潜在缺口，远月贴水给予多头安全边际。

　　‑ 7月进口大豆到港量预计维持900万吨以上，油厂压榨量高位运行，现货供给压力短期难消；

　　‑ 四季度采购缺口约500–600万吨，进口商观望中美贸易谈判进展，若美西新作升贴水或运费出现变化，采购节奏可能后移。

　　‑ 美豆主产区墒情良好，优良率保持高位，丰产预期强化，CBOT11月合约回落至1200美分下方；

　　‑ 巴西农户销售近尾声，8月出口装船预计下降，全球大豆供应边际收紧的时点或推迟至9月以后。

　　短线：高库存压制现货，但盘面已提前反映利空，基差继续走弱空间存在限制；豆粕期价2800–2950区间震荡对待。

　　中线：若四季度采购缺口确认且美豆生长期天气无新风险，国内远月合约抗跌属性增强，关注9–1正套及11月美豆天气市对连粕的传导。

　　3、天邦食品：2025年上半年育肥完全成本明显降低 关键养殖指标明显改善

　　4、粤港澳大湾区“菜篮子”东瑞股份2025年上半年净利同比增长103.02%

　　6、农业农村部：8月29日全国农产品批发商业市场猪肉平均价格为19.94元/公斤 比昨天上升0.6%

　　黑山羊是河池市宜州区福龙瑶族乡固有产业，从2022年以来，针对福龙黑山羊养殖量不大，黑山羊品种不够优质问题，福龙乡不断引导农户饲养本土黑山羊，同时选育优良的公羊与本地黑山羊进行杂交，杂交后母羊产下羔羊能够达到1.8公斤以上。

　　经过品种改良，不断引导养殖户养殖品质更优良的品种，持续增加养殖效益，助力产业的发展，福龙黑山羊产业加快速度进行发展。现福龙瑶族乡有23户黑山羊存栏100只以上的养殖户，120户黑山羊存栏10只以上的养殖户。目前福龙瑶族乡黑山羊存栏有4000只，主要以放养为主，吃的是杂树野草。因其肉质香，味道鲜美，得到外地客商的青睐。

　　近年来，我市始终致力于推进无规定动物疫病净化场的创建工作，已有扬翔、温氏、史记、汉世伟、农垦西江等养殖企业取得国家级无规定动物疫病养殖小区资质。截至目前，我市通过国家级非洲猪瘟无疫小区、无规定动物疫病净化场8个；自治区星级净化场、无规定动物疫病净化场、非洲猪瘟无疫小区等33个，共通过各类动物疫病净化场41个，动物疫病净化业绩居广西前列。

　　近日，记者走进岑溪市诚谏镇沙田村的天龙羊核心产区，只见一排排现代化羊舍错落有致，羊群或在羊舍内悠闲休憩，或在附近山地自由觅食，这里正是广西莫氏金海农牧投资有限公司重点打造的本土优质天龙羊养殖基地。核心产区负责人徐朝龙说：“基地将天然草料与生态饲料做到合理搭配，结合山地放牧与设施圈养模式，为山羊营造了更优越的生长环境。目前，产区山羊存栏量约5000头，年出栏可达7500头，年产值高达2500万元。”

　　好羊肉只是起点，绿色可持续发展才是方向。今年，该公司于岑城镇六田村打造荔羊生态循环产业园，工人们抢抓有利时节栽种新品种“一颗红心”荔枝。生态循环的重点是肥料——来自天龙羊养殖场的羊粪，经无害化处理后转化为高营养有机肥，这既有效消纳了养殖废弃物，又为果树生长提供了优质养分，真正的完成了“羊粪”变“羊肥料”的绿色转化。岑城镇六田村荔羊生态循环产业园项目负责人黄汉勇和记者说：“目前，我们已完成土地平整、浇灌系统铺设等工作，首期果树种植正在有序推进，黑山羊养殖区与配套设施建设也在同步进行，整体进度已达50%。”

　　乡村振兴，产业兴旺是关键。随着畜牧业的蓬勃发展，岑溪市积极鼓励养殖大户、致富能人改良品种，扩大养殖规模。今年以来，该市持续走标准化、规模化养殖之路，重点扶持牛、羊、猪、鸡等生态养殖示范场项目，不断加大畜牧业领域的招商引资力度，助力企业引进先进品种、优化养殖技术，大力推广畜禽现代生态养殖模式，全方面提升现代畜牧业的综合竞争力和可持续发展能力。截至6月，岑溪市生猪出栏35.31万头，家禽出栏1339.67万羽，肉牛出栏2180头，肉羊出栏3212头，肉类总产量达到5.53万吨，逐步形成了以南渡镇、岑城镇、三堡镇为代表的51个牛羊规模养殖场，为乡村振兴注入强劲动力。返回搜狐，查看更加多